4a FIRA DEL FORMATGE DE PASTOR

Població

Vall de Boí

Temàtica

Gastronomia

Data

23 i 24 d'agost de 2025

Lloc

Taüll

Telèfon

973 69 40 00

E-mail

vallboi@vallboi.com

Web

https://www.vallboi.cat

Població

Vall de Boí

Temàtica

Gastronomia

Data

23/08/2025

Lloc

Taüll

Telèfon

973 69 40 00

E-mail

vallboi@vallboi.com

Web

https://www.vallboi.cat
L’Alta Ribagorça

Sinopsi

A finals d’agost se celebra la Fira del Formatge de Pastor a Taüll. Coorganitzada per l’Ajuntament de la Vall de Boí i l’Associació de pastors i pastores formatgers dels Països Catalans, que han creat un segell per distingir els formatges artesans, elaborats en petites formatgeries, a partir de la llet del propi ramat pasturat al territori. Tot això, per defensar l’ofici i donar valor a la feina que hi ha darrera de cadascun dels formatges. A més la Fira compta amb les parades d’artesans i agroalimentàries locals i diferents activitats, tallers i degustacions.